شيكاغو، الولايات المتحدة الأمريك- أثبتت دراسة واسعة وبشكل دامغ بأن حمية محددة أوصت بها الإدارات الحكومية المختصة في الولايات المتحدة

الأمريكية، للمساعدة في تخفيض ضغط الدم المرتفع، يمكن لها أيضاً أن تنقذ حياة الأفراد من تعرضهم لنوبة قلبية وسكتة دماغية. الدراسة الحديثة استندت إلى متابعة الباحثين لأوضاع أكثر من 88 ألف سيدة تتمتعن بصحة جيدة لفترة 25 عاماً تقريباً، قاموا خلالها بالتدقيق في خياراتهم للطعام، وكم واحدة منهن تعرضت لنوبة قلبية أو سكتة دماغية. وبينت الدراسة أن اللواتي أصبن نجاحاً في إبعاد المرض عنهن، لديهن عادات أكل مشابهة لتلك التي أوصت بها الدوائر الصحية الحكومية من أجل القضاء والتخلص من ضغط الدم المرتفع. وتتكوّن الحمية الحكومية التي أطلق عليها "حمية داش" من الفاكهة والخضار والحليب القليل الدسم والحبوب والبروتين المستخلص من الأعشاب وليس اللحوم، وفق أسوشيتد برس. ووجدت الدراسة أن النساء اللواتي يعتمدن هذه الحمية تنخفض ربما لديهن نسبة التعرض لنوبة قلبية بقرابة 24 في المائة، كما ينخفض احتمال تعرضهن لسكتة دماغية بنسبة 18 في المائة، مقارنة مع الأمريكيات اللواتي يعتمدن على الوجبات التقليدية الشائعة في المطبخ الأمريكي. ووفق الباحثين الأمريكيين فإن نسبة التراجع هذه تشكل أهمية بالغة خاصة وأن هذين المرضين شائعين جدا. فقرابة اثنتان بين خمسة أمريكيات في سن الخمسين سيصبن حتماً بأمراض القلب والأوعية الدموية التي تشمل النوبات القلبية والسكتة الدماغية. يُذكر أن النساء اللواتي شملتهن الدراسة كن في منتصف الثلاثينات من العمر إلى أواخر الخمسينات عندما بدأ البحث في عام 1980. وكانت دراسات سابقة بينت أيضاً أن مثل هذه الحمية تساعد في منع الإصابة بمرض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول اللذان يؤديان إلى النوبات القلبية. يُشار إلى أن الدراسة الجديدة نشرت الاثنين في مطبوعة أمريكية متخصصة. وقالت الباحثة المشرفة على الدراسة من جامعة "سايمونز" تيريزا فونغ إن الناس قد يعتقدون أنه "ليس لديهم ضغط دم مرتفع، لذا ليس عليهم اتباع هذه الحمية" لافتة إلى أن الأشخاص الأصحاء أيضاً يجب أن يتبعوها، وفق ما كشفته النتائج. وبموجب الدراسة خضعت 15 ألف امرأة لحمية مشابهة لتلك المخصصة لتخفيض ضغط الدم المرتفع. وقمن بأكل ضعف كمية الفاكهة والخضار والحبوب بقدر الـ18 ألف سيدة أخرى اللواتي تتبعن نظام الحمية التقليدية في المطبخ الأمريكي. ورغم أن الدراسة تابعت أوضاع النساء، إلا أن فونغ قالت إن الرجال قد يحصلون على فوائد مماثلة من اتباع نفس الحمية الموصى بها.